养生壶是可以熬中药的。养生壶并不是熬中药的好选择，只是可以，但不一定适合。熬中药应该用砂锅或陶瓷锅，不能用金属锅，这些金属制品的化学性质不稳定，容易在熬制的过程中与中药发生化学反应。
而养生壶的底盘通常是用铁制成的，在加热过程中，会对药效产生一定的不良作用。
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