问患者提问

在超市买的玉米片是否含碱，与豆类同煮是不是破坏豆类里的营养素

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般认为玉米片里是不含碱的，与豆类同煮是不会破坏豆类里的营养素，是可以一起水煮粥的，另外还可以用些红豆，薏苡仁，燕麦片等，都可以一起煮的。

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