齐齐哈尔白癜风医院排名

牛奶中的很多成份都发生了转化。比如：蛋白质变成了人体所需的的必要氨基酸和肽类；脂肪和糖类在酶的作用下，结构发生了变化，更易为人体消化酶所作用等；

并且酸奶中还富含已于人体吸收的多种微量元素，如白癜风患者所急需的铜铁锌等。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

因此，酸奶在国外被誉为\"长寿食品\"。