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患者提问

驴蹄子上的肉能吃吗?

我最近出去参加聚会,然后就是有人说点的菜是驴蹄子上的肉,我因为没有吃过,所以我想请问一下这个驴蹄子上的肉能吃吗?
提问时间:2020-06-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    根据你描述的情况来看,这个驴蹄子上的肉是能吃的,驴蹄是马科动物驴的足,是一种可以食用的高营养食材,也是一种功效出色的中药材,驴蹄子是一种营养价值特别丰富的食材,平时可以煮制成汤以后供人类食用,它含有丰富的微量元素钙与磷,还有多种氨基酸与骨胶原,这些物质都是人体正常工作时的必须成分,能促进人体代谢,也能预防骨关节疾病的发生。

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