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苦瓜能生吃吗

听说苦瓜减肥，所以这几天我一直都在生吃苦瓜，但是朋友说生苦瓜多少有些毒，不是农药残留物，是本身的毒，是不知道是不是真的啊！请问苦瓜真的不能生吃吗？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

苦瓜生吃的话，适当地食用是没有什么问题的，不需要过于担心。苦瓜因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，也具有减肥的功效，但是不推荐过量食用。

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