菠萝蜜里面有一种粘液,如果在剥皮的时候不注意,很有可能使人体的手上沾到这种粘液,而且这种粘液是非常难清洗的,所以在菠萝蜜剥皮的时候,在手上一定要涂一层食用油,这样您也就不会沾到手上,如果觉得手上涂食用油会非常油腻,可以先在手上带一个一次性的手套,然后再涂一些食用油,接着可以按照菠萝蜜的纹理来进行去皮,去皮之后的菠萝蜜需要用盒子封起来,吃的时候最好是冰的很硬再吃。
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