红皮病不可以吃牛肉。你好，不建议吃牛肉，饮食一般给予普食，以清淡为主，少饮酒，勿食易引起过敏反应的食物，如羊肉、海鲜等。
并且要注意饮食卫生，预防肠炎等疾病发生。脓疱型患者勿搓擦皮损部位，以防发生糜烂和防止继发感染保持情绪乐观、心情舒畅，祝你健康
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