胆管炎可不可以吃鸡蛋

问题分析：胆管炎不可以吃鸡蛋意见建议：胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关。吃得过多，特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇，就会使胆汁中胆固醇的浓度增高，会促使胆固醇结石的形成。

鸡蛋，尤其是蛋黄，虽然含有丰富的卵磷脂之类的影响成分，但同时胆固醇的含量也是非常高的，所以不建议胆囊炎患者吃鸡蛋。