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吃红薯能防止动脉粥样硬化吗

听说人到了老年之后，特别容易得动脉粥样硬化疾病，吃红薯是否能预防这种疾病呢

提问时间：2020-04-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在日常适当的吃一些红薯，对人体健康是很有利的，尤其是蒸的吃红薯，这样可以让红薯中的黏液蛋白和粘液多醣增加，这两种物质能够保持血管壁弹性，所以对于防止动脉粥样硬化有不错的效果。

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