问题分析:你好,吃饭时是不宜喝水的。有些习惯性的吃馒头、肥腻食物时候总喜欢就着水吃,这些是不符合饮食卫生的。意见建议:人的消化器官,在吃饭时,会条件反射地分泌大量消化液来消化食物,比如口腔有食物在咀嚼时,就会分泌唾液,胃分泌胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物混合在一起,把食物消化成容易被人体吸收的物质。
吃饭时喝水,势必冲淡、稀释了消化液,使蛋白酶的活力减弱,影响消化吸收。
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