患有脂肪肝的人群是可以适量的食用些花生这主要是因为花生中不仅含有丰富的维生素C而且还含有大量的不饱和脂肪酸(80%以上)。
食用后不仅有利于人体肝脏内胆固醇的分解而且还能增强胆固醇的排泄功能进而起到降低胆固醇的作用从而有效防治动脉粥样硬化、高血压及冠心病的发生这对脂肪肝的治疗和保健都是十分有益的
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