问题分析：你好，长期不吃蔬菜会影响到身体维生素摄入不足，会导致身体体质发育不好，长期不吃蔬菜对身体的生长、发育是不利的，会对人体的免疫力造成影响。
意见建议：建议你还是要每天吃足够的新鲜蔬菜和水果保证维生素的摄入，适当运动增强自身免疫力。
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