乙型病毒性肝炎可以喝雪莲。应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，如：肉类、蛋类、豆制品大枣、银耳等食物。
减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。避免高热量食物，如油炸、肥肉等。雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。
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