茶籽油的主要用途

茶籽油具有软化血管，降低血脂，油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到8083%，亚油酸达到713%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

经测试，茶叶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。