原发性胆汁性肝硬化可以吃苦菊。菊花性凉，含有丰富的维生素和矿物元素，可以清热败火，患者可以适当食用。应适当是有富含优质蛋白的食物，如鸡、鱼、瘦肉、蛋。
多吃含锌、镁丰富的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
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