老年血管硬化平时吃饭应注意什么呢

饮食要有效的控制血脂的摄入，少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、少吃动物油脂，要以植物油为主，可以多食含维生素和纤维素较丰富的食物。

不要吃甜的，多吃点鱼类，尤其是海鱼之类的，还可以多吃点大豆跟豆制品提高蛋白质，要控制动物肝脏的进入量，多吃点新鲜的水果和蔬菜之类的，多吃点粗粮，选择胆固醇比较低的食物。