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患者提问

豆腐和菠菜不能一起吃吗

那天同事说豆腐和菠菜不能一起吃,会生成结石,是真的吗无 饮食保健
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,这两样食物最好不要放在一起吃。意见建议菠菜里含有丰富的草酸,而豆腐含有很多的钙质,这两种物质结合形成草酸钙。

    人体的结石很多都是有这些难溶的钙质形成的,这样很容易形成结石了。菠菜不宜与含钙丰富食物共煮,也不适合和猪肝在一起炒,对于营养也会造成破坏。

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