食道癌术后可以吃醋吗？

前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer-Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。

饮食习惯，良好的饮食习惯可以让人们远离很多的疾病，由于长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生有一定关系。

致癌物质是造成食道癌最为重要的一项，亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。最好还是不要吃醋的，醋有刺激性。