能吃。羊肉其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。
可以补体虚，祛寒冷，温补气血；助元阳，益精血。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。但羊肉为热性食物适合冬季吃也不宜多吃。
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