多发性大动脉炎可以吃黑豆。黑豆富含蛋白质、钙质，营养机体。饮食给予易消化营养丰富，予低脂低盐、高维生素、高蛋白、高纤维食物，多吃鱼类、大豆制品、蜂蜜、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体。
食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
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