气烤鲶鱼烤的六七成熟，吃了会不会引起食物中毒。

食物没有熟透往往是因为被细菌、毒素污染的,或含有毒物质食品后引起急性感染性等情况的，一般是否会食物中毒一般是进食后24小时内就会出现相应的症状的。

所以你的情况如果是进食后机体出现腹泻呕吐腹痛等情况那是需要考虑食物不当导致的中毒的现象的，是需要尽早去医院进行输液抗炎治疗的所以只要没有不卫生饮食一般不会中毒