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患者提问

煮过面的水煮鸡蛋会不会中毒?

提问时间:2020-02-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:对于煮过面条的水,一般含有较多对碱,用它来煮鸡蛋是不会中毒的,但对鸡蛋中的一些维生素会有一些损失。特别是维生素B类营养损失较多。

    但通过这种方法煮的鸡蛋,对身体没有危害,可以放心吃,对补充营养还是很好处的

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