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酸煎饼含有致癌物质吗

我是山东人，我很喜欢吃酸煎饼，基本上每天早上都用它来做早餐，听说这个东西里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的吗？酸煎饼里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的吗

提问时间：2020-06-17

答医生回复

陈淑霞副主任医师

三甲潍坊潍医肿瘤医院肿瘤内科

是的，在煎饼里是含有致癌物质的，因为其制作的方式引起

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