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患者提问

胡萝卜可以和蘑菇

您好,请问胡萝卜可以和蘑菇瘦肉一起炒吗?还有蘑菇可以先用水焯一下吗?如果焯了会不会营养就流失了?
提问时间:2020-05-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    1年轻女性询问关于食物一起烹调注意事项事宜2首先强调一点蘑菇包括香菇在炒菜食用之前有用清水(或者温水)清洗的不会因为“先用水焯一下”而影响营养物质吸收3蘑菇瘦肉胡萝卜三者可以一起炒菜食用不会相克或者出现影响机体对营养物质的吸收指导意见这位朋友你好!你目前的情况,任医生建议1胡萝卜是可以生食用的故在做蘑菇炒肉片时胡萝卜最好切除条而不是块状即可2蘑菇是比较好的食物时常食用有助于提高机体免疫力的积极意义希望任医生的认真解答,对于你能有所帮助,有所收获。

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