做豆浆剩下的豆渣和花生渣可以怎么利用啊？

虽然豆浆已经磨出了，不过剩下的豆渣还是有一定的营养的，而且富含粗纤维，扔了实在可惜。指导意见

一、可以爆炒，用葱姜蒜爆锅，放入豆渣大火爆炒，加盐出锅，就是一道菜了。我试过，味道不错。

二、用来炖白菜，做法和白菜炖小豆腐相同。

三、可以晾干，以后炖肉的时候放一点，可以去腥，而且肉质鲜嫩。不过这种方法用量很少。

四、做汤的时候加一点豆渣，可以使汤汁浓稠，而且能够增加香味。