脑血栓后遗症可不可以吃黑豆

脑血栓后遗症可以吃黑豆。为提供维生素、矿物质，要多食蔬菜、水果，且因纤维含量高，可增加肠蠕动，促进身体排毒提高免疫力；

忌食油腻食物，生冷甜粘之品，辛辣刺激性食物，如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等，尽量选用植物性油脂，多采用清蒸、凉拌、避免烧、烤等方式烹调。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度，防止大脑老化迟钝、健脑益智等非常重要。