苦瓜是一种营养丰富的食物,含有糖,蛋白质,矿物质,多种维生素。苦瓜中的苦瓜素能够抑制脂肪的摄取。苦瓜具有降血糖,降血脂,抗肿瘤,预防骨质疏松,调节内分泌,抗氧化以及提高机体免疫力等作用,还可以刺激唾液及胃液的分泌,促进食欲,帮助消化,还能够保护细胞膜,防止动脉粥样硬化的。
但是苦瓜却没有明显的降血压作用。
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