红豆可以通便、利湿、补血的作用,薏米有利水祛湿、健脾的作用。薏米性寒,尽量避免长时间食用,可以通过炒制后去除寒性。
红豆与薏米泡水很难泡出有效成分,需要先进行浸泡,浸泡后进行煎煮,然后进行食用。可以达到利水祛湿健脾的作用,除了减肥之外还可以治疗脱发、便秘等。
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