升结肠术后膳食护理

结肠分升结肠,横结肠,降结肠及乙状结肠,它们与直肠合称大肠.因此常将结肠直肠部位的恶性肿瘤通称大肠癌.与西方国家比较,我国大肠癌发病率相对较低,但从多方资料看,该恶性肿瘤的发病率在我国也显逐年增多趋势,其中尤以浙江,江苏,福建及长江下游地区发病率为高.大肠癌的发生与遗传,癌前病变等,有十分密切的关系,但饮食显然也起着极为重要的作用.（1）高脂肪膳食：不少调查表明,在高脂肪膳食,尤其多吃羊,牛肉类脂肪的人群中,大肠癌发生率明显比吃低脂肪膳食的人群高,这在动物实验中也已得到证实.可能与脂肪代谢产生较多的胆汁酸和胆固醇有关,与此同时,高脂肪饮食还可促使肠腔中厌氧菌的生长,在这些细菌作用下,会产生更多的致癌成分.2）膳食纤维不足：一个十分好的例子是在非洲,芬兰,日本以及我国,人们膳食中含较多的膳食纤维,因此大肠癌发病率显著低于欧美国家.这可能与排便快,粪量多,致使致癌物与肠粘膜接触时间短有关.比如一个非洲成年人,一般每天的大便量在450克以上,而一个典型的英国人的大便则少于200克.（3）其他饮食因素：多吃含丰富维生素A的食物,可以降低大肠癌的发生；

而多喝啤酒,或既喝啤酒又喝其他酒的人,其大肠癌发病率较高