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菠菜和什么不能一起吃？

提问时间：2020-06-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜含有大量草酸，菠菜最好不要和豆腐、牛奶一起食用，菠菜中的草酸会和镁元素和钙元素结合形成草酸镁和草酸钙。此外动物肝脏、大豆、蛋黄等含有大量铁元素，也是不适宜与菠菜一起食用的。

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