维生素缺乏症可以吃毛豆。原因说明：患者饮食应多样化，不偏食，不挑食，饮食要荤素搭配，粗细搭配。宜食用新鲜蔬菜和水果，其含有丰富的维生素以及矿物质，有利于促进患者康复。
毛豆中含有丰富的维生素ACE以及B族维生素，膳食纤维，钙，铁，等多种矿物质，患者可以食用
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