干山楂水煮和泡水有区别吗，听说绿豆煮时间长了，去火

问题分析：您好，山楂味甘酸，性微温，可以消食化积，活血化瘀。煮的味道浓点，功效好点。意见建议：绿豆煮的时间长了，去火效果确实会弱甚至没有，绿豆汤一般是水刚煮开，绿豆还没煮开，水青绿青绿的时候去火效果是最好的。

如果把绿豆煮烂了就没有清热去火的作用了，主要是提供粗纤维的作用。