你好，泡的山楂水是可以降低血脂的。指导意见另外鱼类、水果蔬菜、大蒜、洋葱、鱼油等都是降脂食物。日常生活中谷类是主食，适量进食动物性食物，宜多吃含钾食物，例如豆类、还带、鲜蘑菇等，禁止饮酒，禁止食用糖类制品。
希望我的回答能够帮助到你，祝你身体健康！
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