首页 > 权威问答 > 蕨菜到底能不能吃会致癌吗?
患者提问

蕨菜到底能不能吃会致癌吗?

提问时间:2020-02-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,根据你的情况考虑蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。

    这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之。意见建议:建议平时尽量不要吃,另外平时需要避免致癌物质的摄入。祝健康

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号