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患者提问

为什么一喝豆浆牛奶就会闹肚子呢?

患者我想知道为什么一喝豆浆牛奶就会闹肚子呢?
提问时间:2020-06-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,豆浆牛奶最好不要一起混合饮用,豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。为了破坏胰蛋白酶抑制因子,豆浆一般需要煮沸5~10分钟才能喝的,否则,未经完全煮沸的豆浆,食后易引起中毒的。

    指导意见您这个如果是自己做的豆浆,没有煮沸就喝的话,很容易引起不良后果的,这个腹泻只是轻微的中毒反应而已。

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