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患者提问

海带泡久了还能吃吗

我妈妈每次煮海带前都会先把海带泡上几个小时,海带都泡软了,那能吃吗?
提问时间:2020-06-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    如果海带泡水时间太长,则会导致营养流失,在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。

    如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。,

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