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没有布病但是吓得都不敢吃羊肉请问吃羊肉会感染上布病

没有布病但是吓得都不敢吃羊肉请问吃羊肉会感染上布病吗

提问时间：2020-02-06

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

问题分析：您好：生肉中含有布鲁氏杆菌，它也不会被瞬间消灭，所以人吃了以后同样会感染布鲁氏杆菌病。意见建议：因此您在吃羊肉和烧烤时最关键的一点是把牛羊肉煮熟、烤透，这种病菌遇到１００度的高温就可杀死，这样就可以有效预防布鲁氏杆菌病了。
祝您健康

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