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患者提问

柚子鱿鱼同吃会中毒吗

柚子鱿鱼同吃会中毒吗吃完柚子后多久才能吃鱿鱼
提问时间:2020-05-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,鱿鱼属于富含蛋白质和矿物质的海味,应避免和含鞣酸成分多的水果(诸如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等)一同食用。

    鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值,还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质,这种物质能刺激胃肠,引起恶心、呕吐、腹痛等。

    意见建议:建议一般在食用柚子后,应间隔2-3小时后再食用鱿鱼。

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