高丽参含有人参皂甙、配糖体、人参酸、维生素等较多的营养成分，适量的食用是可以起到大补元气、滋补强壮的作用的，但是并不适合所有人服用。
注意事项：首先感冒发热的人就不宜服用高丽参。其次，就是体内湿热的人不宜服用，高血压患者不宜服用，肾功能不全者不宜服用。
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