胆囊切除后的饮食菜谱是什么

胆囊切除后，要多吃些富含纤维素的蔬菜水果和粗粮，保持大便通畅，控制体重，避免肥胖，多吃些奶和奶制品，饮食要选择易消化的食物。

术后脂肪摄入量不超过每日30g，胆固醇摄入量不高于每日300mg，膳食纤维应选择来自可溶性纤维的，并保证足量饮水。

饮食应采用清炖，清蒸等方法制备的少渣软饭，避免油炸和油煎也很重要。