为什么要测餐后2小时的血糖？

餐后2小时血糖是一个非常有价值的监测指标。它反映了胰岛B细胞的储备功能，即进食后食物对胰岛B细胞产生刺激后，B细胞分泌胰岛素的能力。

若功能良好，则餐后2小时血糖值应下降到接近于空腹血糖水平，一般应低于7.8毫摩/升。若储备功能虽好，甚至一些糖尿病患者分泌胰岛素比正常人还高，却由于周围组织对胰岛素抵抗或抵抗不明显，但胰岛B细胞功能已较差，则餐后2小时血糖可明显升高。