心脏病人吃什么好

、少食就是限制进食的数量和种类心脏病人多半体重超重因此应有意识地控制每日热量摄取量减轻体重建议每次进食不宜过饱以免加重胃肠负担引发心脏病发作此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物以减轻胃肠刺激2、少脂：就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物如油类、肥肉类食品动物内脏等过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素因此要控制脂肪的摄入量胆固醇含量多少直接影响人体降过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病应适当加以控制在饮食方面应避免动物性食品少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；

应多选用豆类食品因黄豆中含有卵磷脂及无机盐对防治冠心病十分有利3、少盐吃盐过多会导致钠水潴留增加血容量加重心脏负担对预防心脏病不利因此每日食盐量最好不要超过6克三多：1、多补充膳食纤维素膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质但它能促进胆酸从粪便中排出减少胆固醇在体内生成有利于冠心病的防治纤维素主要存在于蔬菜中以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多国内认为每天纤维素应吃15~30克左右才能满足需要据国外报道如每天摄入26克纤维素就可降低女性患心脏病的危险同时心肌梗塞的危险也相对降低2、多补充维生素丰富的维生素有助于心脏降如维生素C能改善冠状动脉的血液循环保护血管内皮细胞的完整性还能促进胆固醇生成胆酸从而降低血中有害的胆固醇维生素E具有很强的抗氧化作用能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化保护心肌预防血栓维生素PP（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管防止血栓形成还能降低血中胆固醇含量绿叶蔬菜中富含维生素C；

肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E3、多补充微量元素微量元素数量不多但作用很大心脏病人同样离不开硒能保护心脏防止病毒感染是心脏的守护神铬能强化胰岛细胞预防糖尿病还能抑制胆固醇吸收从而减缓或阻止冠心病的发生、发展此外钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益