蚝油的作用是什么

耗油是生活中常见的一种调味品，可以使食物味道变得鲜美。耗油中富含牛磺酸，能起到抗衰老、抗癌作用，适当使用，可以增强机体免疫力。

耗油中富含丰富的微量元素以及氨基酸，可以补充体内的营养物质，促进胃肠道消化吸收功能，对于儿童来说，耗油可以起到补钙作用，可以促进骨骼与牙齿的发育。