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赤豆发芽了能煮着吃吗？

提问时间：2020-03-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：一般是不建议继续使用的，因为发芽的食物，会出现生长素等比较高，虽然是植物性的，但是也不利于肝肾代谢意见建议：这种情况建议如果是发芽了，那么最好是不要继续食用了的。

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