红糖中的铁含量非常丰富，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B2等多种微量元素，它可以防治产后贫血。但是红糖有活血化淤的作用，所以产后10天内食用最合适。
红糖性温，所以夏天少用，天冷适当多用。产前经常吐酸水的产妇应少用或不用，以免增加胃酸而伤胃。
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