肠胃炎可以吃维生素e。肠胃炎建议多吃一些温和滋养性质食物的，维生素E具有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
所以内服方面一般是可以预防动脉粥样硬化都有好处的
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