干燥的根茎呈圆柱形,稍弯曲,很少有分歧,长5~15厘米,粗1~2厘米。上端有茎痕及叶痕;外表面新鲜时黄白色,有明显的节,节处红棕色,呈圆环状或三角状,有圆点状的须根痕迹,有时尚留有长短不等的须根;
干燥后表面灰褐色,具有环状的皱纹。质脆,折断面浅棕色或近于白色,带海绵性,散有无数黄色维管束斑点。味苦而辛。以干燥、大小均匀、色红者为佳。
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