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带着鸡蛋皮煮熟了吃好吗

我最近在减肥，健康减肥，做的减肥餐里有鸡蛋，就想着煮鸡蛋吃，所以我想问问带着鸡蛋皮煮熟了吃好吗，会不会有什么影响？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

带着鸡蛋皮煮鸡蛋当然是可以的，吃煮鸡蛋对鸡蛋的营养价值的损失还是最小的，营养价值的保留是最高的，鸡蛋水煮是比煎炸能够更多的保留食物的营养成分，同时也会减少油脂的摄入量，对减肥效果也会很好。

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