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高血脂病人能喝汤吗

我老公比较胖，现在发现有高血脂，我平时比较喜欢炖汤，想知道高血脂病人能喝汤吗？

提问时间：2020-05-04

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

可以喝，喝汤之前需要先撇油，因为肉汤在烹煮时，脂肪会乳化溶解在汤中，所以大部分的肉汤，饱和脂肪含量较高，所以高血脂都应少喝肉汤。
如果要喝，先撇去浮油。尽量还是喝蔬菜汤比较好。

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