胃癌患者可适量吃海参。海参味甘咸,性微寒。有补肾益精、养血润燥、除湿利尿的功效。海参的温补作用比较强，所以不能多吃，多吃就容易上火，另外，很多研究证明海参多糖具有抗癌防癌、增强免疫力的作用。
所以胃癌患者可以吃海参，但不宜过量，增加胃的负担。
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